(Ce texte a été publié dans le cadre du concours Arbres d’Avenir 2018, dont l’Oasis de Serendip a été lauréat en 2018).

Le Tilleul est l’un des arbres qui symbolise le mieux le projet de l’Oasis de Serendip, tant ses très nombreuses fonctions dans l’éco-système en font un véritable couteau-suisse pour le permaculteur ! Fruits, feuilles, bourgeons, fleurs, bois, écorce… la liste est longue et les usages très variés ! Combien de ceux présentés dans ce texte connaissiez-vous ?

Symbole d’amitié et de fidélité, on le suspendait dans les étables et les maisons pour son pouvoir protecteur, même si les elfes dansaient en rond autour de lui en laissant sur le sol des cercles verts. Celui qui portait un sachet contenant son écorce broyée était à l’abri des chutes, blessures, insolations, intoxications et en général de tous dangers corporels… En Suisse, en Allemagne et dans l’est de la France, il était d’usage de rendre la justice sous un tilleul, dit « tilleul de justice ». Le tilleul a officiellement été choisi en France pour commémorer la Révolution de 1789.

Le Tilleul est un arbre typique de la Drôme provençale (la culture du tilleul date du XIXe siècle dans notre région, et on y produit encore de 75 à 90 % du tilleul français). Le bois de tilleul est tendre et facile à travailler, à scier, tourner et sculpter. Une fois sec et mis en œuvre, il est très stable. C’est pour cette raison qu’il est utilisé dans de nombreux domaines : meubles, ustensiles de cuisine, lutherie, crayons, allumettes, ficelle, corde, et pour confectionner des coffres à grains, car c’est un bois que les rongeurs ne peuvent détruire sans danger pour eux de suffocation, en raison de sa pulvérulence.

Arbre mellifère, il représente pour les abeilles un apport conséquent en nectar et en pollen aux mois de juin/juillet. Incontournable dans les systèmes agroforestiers, le tilleul peut vivre sous nos latitudes jusqu’à 500 ans ! Comme sa croissance est rapide, et qu’il supporte très bien la taille sévère, on peut l’utiliser pour produire de la biomasse facilement décomposable (bois raméal fragmenté, compost de feuilles) à utiliser en mulch ou pour la culture en lasagnes. Conduit en trogne, il fournit à l’éleveur un parfait complément dans l’apport de fourrage pour ses chèvres ou ses moutons.

Le tilleul peut entrer de multiples manières dans l’alimentation humaine : le maraîcher pourra diversifier sa gamme de jeunes feuilles tendres à consommer en salade : elles sont légèrement mucilagineuses et ont un goût agréable. Les feuilles parvenues à leur maturité, une fois séchées, pulvérisées, tamisées, créent une farine verte très nutritive (riche en protéines). Les fruits contiennent une graine (parfois deux) oléagineuse comestible crue ou grillée (pour en faire une sorte de pâte à tartiner). Des mêmes fruits torréfiés, on peut faire un succédané du café. Aimé des sorcières, le tilleul est employé depuis des siècles contre les affections de la peau, les maladies épidémiques, la paralysie, les vertiges et les oedèmes. Sa deuxième écorce guérirait les ophtalmies et son ombre serait très bénéfique aux épileptiques. Ses bourgeons sont utilisés en gemmothérapie, et ses fleurs et feuilles ont des propriétés adoucissantes reconnues (tisane). Récoltée lors du débourrage des bourgeons, la sève de tilleul peut enfin être bue à l’instar de celle du bouleau.

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